贵州地区主要种植的农作物有哪些?

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贵州地区高原山地居多,素有“八山一水一分田”之说,主要是以种植杨梅、柚子、椪柑、太子参等农作物为主。贵州地貌属于中国西南部高原山地,境内地势西高东低,自中部向北、东、南三面倾斜,平均海拔在1100米左右。

杨梅:喜酸性土壤,原产中国温带、亚热带湿润气候的海拔125-1500米的山坡或山谷林中。杨梅树性强健,易于栽培,经济寿命长,生产成本明显比其他水果低,因此,被人们誉为“绿色企业”和“摇钱树”。杨梅果肉的含糖量为12%-13%,含酸量为0.5%-1.1%,富含纤维素、矿质元素、维生素和一定量的蛋白质、脂肪、果胶及8种对人体有益的氨基酸,其果实中钙、磷、铁含量要高出其他水果10多倍。杨梅果实除鲜食外,还可加工成糖水杨梅罐头、果酱、蜜饯、果汁、果干、果酒等食品,其产品附加值成倍提高。

柚子:柚树对土壤种类和土壤酸碱度的适应性比较广泛,而以土壤通透性好,土壤疏松、孔隙率要在10%以上,含氧量要在6%以上为最佳;柚数对空气湿度的要求以75%左右为宜,以适于柚的生长发育。柚子含有非常丰富的营养价值,它里面含有大量的营养元素,其中包括身体所需的蛋白质和有机酸,它里面还含有多种维生素和钙磷镁钠等身体所必需的微量元素。柚子还具有健胃、润肺、补血、清肠、利便等功效,可促进伤口愈合,对败血症等有良好的辅助疗效。比起其他水果来,它属于柑橘类,维生素c的含量丰富,而且纤维含量也很多,易产生饱腹感。然而它的热量却很低,可以和西瓜媲美。

椪柑:对土壤有严格要求,它要求土壤土层深厚、肥沃;土壤PH值在5.5-7.0之间;椪柑又名芦柑,皮薄易剥、色泽鲜美、果肉橙红色:汁多、组织紧密、浓甜脆嫩:化渣爽口、籽少,可以生津止渴、润燥、和胃、利尿、醒酒。椪柑还有药用功效,主治胸热烦满、口中干渴、酒毒烦热、食少气逆、小便不利等病症。

太子参:太子参呈细长纺锤形或细长条形,稍弯曲,长3~10cm,直径0.2~0.6cm。表面黄白色,较光滑,微有纵皱纹,凹陷处有须根痕,顶端有茎痕,质硬而脆,断面平坦,淡黄白色,角质样;或类白色,有粉性。具有益气健脾、生津润肺之功效。常用于脾虚体倦、食欲不振、病后虚弱、气阴不足、自汗日渴、肺燥干咳。